KIKKOMAN FOOD BLOG

Lass dich Inspirieren von unseren Profi-Tipps, Rezeptideen und Hintergründen rund um das Thema Essen mit Kikkoman.

Alles, was du über die japanischen Sojasaucen wissen wolltest und wozu du sie am besten kombinierst.

Ein Wink des Glücks

GENUSS AUF KNOPFDRUCK

Automaten laden in Japan nicht nur zum Spielen ein!

HANAMI: ROSAROTER BLÜTENRAUSCH

Was bedeutet eigentlich Hanami?

Doppelt schön: White Day & Valentinstag.

Feier ein 2. mal den Tag der Liebe

Vegane Vielfalt – so gut schmeckt’s ohne

Gleich zum Jahresbeginn setzen sich inzwischen viele Menschen bewusst mit veganer Ernähru…

Festliche Köstlichkeiten aus aller Welt

An den Feiertagen im Dezember ist Schlemmen angesagt!

Flüssiges Glück: Feine Suppen

Wenn es draußen grau und kalt ist, tut eine heiße Suppe so richtig gut.

Der Herbst schmeckt bunt!

Kürbis? Lieben wir wegen seiner Vielfalt und Wandelbarkeit. Denn Kürbis ist nicht gleich …

Umami – die 5. Geschmacksdimension!

Aber was ist Umami eigentlich genau?

Schüssel ist nicht gleich Schüssel

Große Schüsseln, kleine Schüsseln, flache Schüsseln – japanisches Geschirr spiegelt die V…

Wilde Mischung, überraschender Genuss!

Birne und Blauschimmelkäse, Schokolade und Erdnussbutter: manche Kombination sind echte K…

Die Wasserkastanie: Nicht nur im Herbst ein Gedicht.

Du bist immer wieder auf der Suche nach neuen oder ungewöhnlichen Zutaten? Dann haben wir…

Verschärft: Würzen mit Wasabi & Co

Asia Food ist nicht selten scharf. Auch die japanische Küche liebt es spicy. Allerdings b…

DAS SCHMECKT NACH ME(E)HR

Fisch, nicht nur für Sushi, ist bekanntermaßen in der japanischen Küche eine ganz zentral…

Authentisch genießen mit Stäbchen

Wer die Asia-Küche liebt, wird sich früher oder später ganz sicher mal daran versuchen, m…