Name: Bruschetta mit Thunfisch-Avocado-Tatar
Yield: 4
Ingredients: 200 g frischer Thunfisch; 1 Frühlingszwiebel; 0,5 Avocados; 100 g Cocktailtomaten; 1/2 Limetten; 1/2 TL Wasabipasten; 1 Prise Pfeffer; 40 g Butter; 8 Scheiben Baguette; Koriander

Kikkoman
Rezepte
Bruschetta mit Thunfisch-Avocado-Tatar

Zubereitungszeit

20 Minuten

Kalorien pro Portion

481

ZUTATEN FÜR
PERSONEN

frischer Thunfisch

Frühlingszwiebel

Avocado

Cocktailtomate

Limette

Wasabipaste

Pfeffer

Butter

Baguette

Koriander

Zubereitung:

Thunfisch kalt abspülen, Frühlingszwiebel putzen und waschen, Avocadofruchtfleisch auslösen, Cocktailtomaten waschen, alles fein würfeln und mischen.
Etwas Limettenschale abreiben und Frucht auspressen.
2 Esslöffel Limettensaft, Wasabipaste und Sojasauce verrühren, mit der Thunfisch-Mischung vermischen und mit Pfeffer würzen.
Die Butter mit der Limettenschale verrühren.
Baguettescheiben im Backofen oder Toaster rösten, mit Limettenbutter bestreichen, mit Thunfisch-Avocado-Tatar belegen.
Anschließend mit Koriander garniert servieren.

Guten Appetit!

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