Entrecôte mit Honig-Whisky-Soja-Glaze
Zubereitungszeit
30 Minuten
ZUTATEN FÜR
PERSONEN
Zucchini
Kartoffel
Rapsöl
Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
Honig
Thymianzweig
Pfeffer
Whisky
Entrecôte
Rosmarinzweig
- Zucchini waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, am oberen Viertel abschneiden, die Kerne entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen und halbieren. Alles in eine große Schüssel geben, mit Rapsöl vermischen und grillen. Das gegarte Gemüse mit 2 EL Sojasauce würzen.
- Den Honig in einen Topf geben, mit 3 EL Sojasauce vermischen und alles einmal aufkochen. Danach vom Herd nehmen. Thymianzweige waschen, trocknen und zupfen. Das Honig-Soja-Gemisch mit Thymian, Pfeffer und Whisky abschmecken.
- Entrecôte grillen und mit der Honig-Whisky-Soja-Glaze bestreichen. Rosmarin waschen und ggf. zupfen. Grillgemüse und Entrecôte zusammen anrichten und mit Rosmarin garnieren.
Guten Appetit!
