Rote Zwiebel-Hähnchen-Pizza
Zubereitungszeit
40 Minuten
Kalorien pro Portion
387
ZUTATEN FÜR
PERSONEN
Hähnchenbrustfilet
Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
bunter, grob geschroteter Pfeffer
Currypulver
Mozzarella
rote Zwiebel
passierte Tomaten
Zucker
fertiger Pizzateig
geriebener Parmesan
Rucola
Balsamicocreme
Zubereitung:
- Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Öl, 5 EL Sojasauce, Pfeffer und Currypulver vermischen. Hähnchenstreifen in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten.
- Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben, Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden.
- Tomaten mit 1-2 EL Sojasauce, Pfeffer und Zucker würzen.
- Pizzateig auf Backpapier auf einem Backblech entrollen und mit der Tomatensauce bestreichen. Hähnchenbrust und Zwiebeln auf der Tomatensauce verteilen. Mit Mozzarella belegen, mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Rucola waschen, putzen, in mundgerechte Stücke zupfen, auf der Pizza verteilen, mit restlicher Sojasauce und Balsamicocreme beträufeln und servieren.
Guten Appetit!
