Vegetarische Poke Bowl
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kalorien pro Portion
289
ZUTATEN FÜR
PERSONEN
Sushi-Reis
Hokaido Kürbis
Olivenöl
Ananas
Kikkoman Sauce für Poke Bowls
Erbsensprosse
Feldsalat
Kürbiskerne
- Reis nach Packungsanweisung garen.
- Etwas abkühlen lassen, dann auf 4 Schüsseln verteilen. Kürbis würfeln und mit den ganzen Karotten in eine ofenfeste Form geben.
- Mit Olivenöl übergießen, mit Salz und Pfeffer würzen und 25 Minuten bei 180°C backen. Nach dem Backen mit Kikkoman Sauce für Poke Bowls und Kürbiskernen mischen.
- Ananas schälen und würfeln.
- Ananas, Erbsensprossen, Feldsalat, Karotten und Kürbis auf den Reis in jeder Schüssel geben.
- Mit frischer Minze garnieren und dazu extra Kikkoman Sauce für Poke Bowls als Beilage servieren.
Guten Appetit!
